Julevin fra Frankrig, Collet Brut Millesime 2004
Varenummer19105
Produkt:Julevin fra Frankrig
Producent:House of wine
Vareinformation
Champagne. Chardonnay & Pinot Noir 2004. Collet Champagne blev
grundlagt i 1921 som det første kooperativ i en tid domineret af magtfulde familieejede producenter.
Huset drives stadig sådan, og bønderne har selv indflydelse på driften og husets overordnede udvikling. Collet Brut er lagret i 7 år
i mørke og perfekt tempererede
kalkstenskældre, som blev bygget for mere end 100 år siden. Vintage udtrykket bruges, når høsten i en årgang har været særligt god. Der er kun benyttet druer fra samme årgang til denne særlige produktion. Champagnen fremstår med en intens og dyb gylden farve. Smagen er frisk og kraftfuld med toner af citrus,
en god balance samt masser af længde. Bør serveres ved 7-8 grader, enten som aperitif eller til retter bestående af fisk, skaldyr eller fjerkræ som and.